Hjbuenodemesquita.jouwweb.nl

Guave, guaba,Goeave, zie ook Engels artikel[ipv dit artikel inhet ivrit]

גואבה

 

­במקום רימון, או סלק, המתאימים לחודש הזה, נעסוק הפעם בפרי אשר רבים אוהבים ומשום מה רבים שונאים, אפילו את ריחו, הלא הוא הגויאבה ובלועזית guava, guaba, goejave.

 

עלי הגויאבה הם תרופה מעולה לשלשול ולדיזנטריה (שלשול עם דם וריר, הנגרמת לעתים קרובות מבקטריה מיוחדת, יש להתייעץ עם רופא) והם פועלים נגד מיקרובים ועוויתות antibacterial and antispasmodic activities.

 

סוגי בקטריות שונים גורמים לשלשול, entamoeba lamblia, ובהםGiardia histolytica Salmonella spp, Shigella spp, Pseudomonas, Escherichia coli. אגב, גם מנגו הוכח כיעיל נגד giardia lambia. זהו טפיל, פרזיט ש'אוספים' אנשים המטיילים בעיקר בהודו, והיכול לגרום לשלשול מתמשך, נפיחות בבטן ואובדן משקל.

 

מחקר מורה שלתמציות אלכוהוליות (תרכיזי אם, טינקטורות, (tinctures יש פעילות אנטי-מיקרוביאלית רבה יותר מאשר לתמציות מים, קרי תה.

 

אם מכינים תה, אין זה מספיק לשפוך מים רותחים על עלי הגויאבה המעוכים: השריה אינה מספיקה. במשך כרבע שעה, יש להרתיח על אש קטנה את המים בכלי מכוסה, ובתוכם העלים. התה הזה בטוח למדי גם בכמויות גדולות, אפילו בהריון, אך מוטב להתייעץ עם הרופא שלכם בנדון.

 

פרי הגויאבה עצמו מלא כל טוב. הוא עשיר באשלגן potassium המועיל ללחץ דם וללב בכלל, בויטמין סי, סיבים soluble fibers המסייעים להוריד שומנים בדם lipids הגבוהים באופן פתולוגי, והוא מקור טוב ל-caretenoids המועילים לעיניים, לערמונית וכנגד מיני סרטן. לאחרונה פעילות הגויאבה נגד גידולים זכתה לביסוס מדעי (למתעניינים בסוגיות אלה: על ידי דיכוי תאי Tr ומעבר בהמשך לתאי (Th 1.

 

זהו גם פרי מצויין לחולי סוכרת, העשוי להוריד במידה מסוימת את רמת הסוכר בדם. גם מנגו וקיווי מתאימים לחולי סוכרת.

 

ניתן לטפל ב-herpes zoster בתערובת של עלי גויאבה כתושים דק, פלפל אדום חריף ו'חימר לבן' (שאלו כיצד להכין זאת). אני משתמש בשיטה זו שנים ארוכות. למדתי אותה מפרסום של ארגון הבריאות העולמי, אשר תיאר את השימוש שנעשה בתערובת זו באפריקה. בימינו ניתן לרכוש בבי מרקחת חומר מסחרי (zostrix) אשר מכיל פלפל חריף אדום ולדעתי אינו מצוי בשימוש מספיק בידי רופאים, אך בכל מקרה יותר זול להכין לבד. יהיה נבון אם החומר המוצע למכירה יכיל גם עלי גויאבה בצורה כלשהי.

 

בעונה זו אני מאחל לכם שנה טובה ומבורכת, עם או בלי הפרי העונתי.